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Wie man Brötchen Bi Chay macht

Bei Raumtemperatur mit einer vegetarischen Dip-Sauce serviert, sind sie die perfekte Vorspeise für den Sommer. Und wenn wir gerade vom Sommer sprechen, ist das Einwickeln von fast allem eine großartige Möglichkeit, die Portionskontrolle zu üben, was Wunder für Ihren Bikinikörper bewirken wird!

Sobald Sie die Frühlingsrollen gemeistert haben, können Sie mit vielen verschiedenen Kombinationen von Nudeln, Gemüse und Eiweiß experimentieren. Versuchen Sie einfach, das gleiche Verhältnis der Zutatenarten wie in diesem Rezept beizubehalten. Brötchen ist eine beliebte vietnamesische Mahlzeit, die aus Reisnudeln, geriebenem Salat, Sojasprossen, Gurke, einem Proteinelement und Dip besteht. Dies ist ein ideales und sehr erfrischendes Gericht für heißes Wetter.

Die Zubereitung ist arbeitsintensiv, besonders beim Hacken und Braten, daher mache ich normalerweise eine große Menge. Es ist köstlich und hält sich ein paar Tage, also ist es definitiv die Mühe wert. Diese Version respektiert die wahre buddhistische vegetarische Ernährung, die besagt, dass keine Zwiebeln, Knoblauch oder Schalotten erlaubt sind. Die Aromen des Gerichts bestehen hauptsächlich aus geröstetem Jasminreis, der zu einem feinen Pulver gemahlen und mit sehr dünn zerkleinerten Bratkartoffeln, Taro, Tofu und Jicama gemischt wird.

Jicama ist eine süße Rübe, die sowohl in der vietnamesischen Küche als auch in mexikanischen Gerichten häufig verwendet wird und die Textur der Schweinehaut nachahmt. Ich servierte dieses Tofu-Gericht mit Reisnudeln, aromatischen vietnamesischen grünen Kräutern und einer Dip-Sauce auf Sojasaucenbasis mit Kokosnuss.

Das Ergebnis ist ein einfaches, erfrischendes Gericht voller Geschmack. Es zeigt nur, dass mit den richtigen Zutaten und Kochtechniken auch Lebensmittel, die für eine eingeschränkte buddhistische vegetarische Ernährung hergestellt wurden, zufriedenstellend sein können. Glaubst du mir nicht? Sie müssen es selbst ausprobieren! Vegetarische Frühlingsrollen 08.

Vollständiges Rezept ... Vegetarische Frühlingsrollen: Bi Cuon Chay Rezept 07. Brötchen Bi Chay Rezept 05. Bi Chay Vietnamesisches Vegetarisches Rezept 04.

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